#茜茜美食
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可乐鸡翅，今天用可乐做了鸡翅，孩子喜欢坏了，如果不用可乐同样可以做出可乐味道的鸡翅。味道都很好。首先把鸡翅或者是其它鸡肉的都可以这样做，用鸡粉盐，生抽腌制20分钟，生抽不用太多，否则颜色会黑，把八角和姜片葱段炒香放入腌制好的鸡翅翻炒，五分钟后加入少许生抽，和少许水盖上锅盖，中小火，需要中途翻炒，直到汤汁收干。切记火不能太大太猛，避免糊锅，使得味道变味。

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家常红烧肉，可以是说是家家都会做，都很不错，但是要做到时时有人想吃，还是得需要了解做的秘诀，一个不起眼的动作，让很多吃过的人，还想再吃。
首先选新鲜五花肉，也就猪肉的腩肉部分，洗净，不出水。面粉是一个去腥味的最佳选择，洗净去干水分，备好配料，在炒糖色之前得有这个动作（把葱段姜片八角花椒统统炒香捞起，用这个油来炒糖色）糖色也很关键不能大火，中火，需要不停的翻炒，到糖冒泡泡时（注意：这个时间很关键，冒完泡泡会发苦，就在泡泡冒完的瞬间把切好的肉放入翻炒，炒均匀把捞起的葱等放入，加入适量的盐，生抽。老抽少许，加入漫过肉的水（一次加够，杜绝二次加水）烧大火开锅后，把浮沫去掉，改成中小伙烧大约一个小时后，就得注意看管，否则会烧焦或者下面焦，所以需要不停的翻炒。直到汤汁很少，肉入口香化，就可以出锅了。

#茜茜美食
（五花肉炒豇豆）是川菜还是湘菜不记得了，但很好吃，把五花肉洗净切好小粒备用，豇豆切成不太长的小段，配料有红椒粒，葱姜蒜，先把锅烧热把葱姜蒜到入炒香放入五花肉继续炒，加入盐，鸡粉，生抽一直炒熟，也可以加入一点水蒙一会，肉炒熟后把豇豆放入继续炒熟放入红椒粒，好看，好吃，很香。试试看，喜欢的可以跟着做。记得定阅，分享，非常感谢。

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冰菠萝篮，现在我们这里正好是吃的季节，路边有很多卖的，家人喜欢吃，为了有美感，制作了一款冰菠萝篮子，做法简单，但表达的涵义不同。吃，也是讲究品味和艺术。

元宵节的来历：
元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。 以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。
密制彩色汤圆，迎接元宵节。天然食材，精心制作，为了朋友们2025年有一个不一样元宵节，花了一点时间做了彩色的元宵，也是汤圆，三种馅，四种颜色，几片姜，一些红糖。元宵做好了，好吃，好看，好寓意。