#茜茜美食
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可乐鸡翅，今天用可乐做了鸡翅，孩子喜欢坏了，如果不用可乐同样可以做出可乐味道的鸡翅。味道都很好。首先把鸡翅或者是其它鸡肉的都可以这样做，用鸡粉盐，生抽腌制20分钟，生抽不用太多，否则颜色会黑，把八角和姜片葱段炒香放入腌制好的鸡翅翻炒，五分钟后加入少许生抽，和少许水盖上锅盖，中小火，需要中途翻炒，直到汤汁收干。切记火不能太大太猛，避免糊锅，使得味道变味。

#茜茜美食
家常红烧肉，可以是说是家家都会做，都很不错，但是要做到时时有人想吃，还是得需要了解做的秘诀，一个不起眼的动作，让很多吃过的人，还想再吃。
首先选新鲜五花肉，也就猪肉的腩肉部分，洗净，不出水。面粉是一个去腥味的最佳选择，洗净去干水分，备好配料，在炒糖色之前得有这个动作（把葱段姜片八角花椒统统炒香捞起，用这个油来炒糖色）糖色也很关键不能大火，中火，需要不停的翻炒，到糖冒泡泡时（注意：这个时间很关键，冒完泡泡会发苦，就在泡泡冒完的瞬间把切好的肉放入翻炒，炒均匀把捞起的葱等放入，加入适量的盐，生抽。老抽少许，加入漫过肉的水（一次加够，杜绝二次加水）烧大火开锅后，把浮沫去掉，改成中小伙烧大约一个小时后，就得注意看管，否则会烧焦或者下面焦，所以需要不停的翻炒。直到汤汁很少，肉入口香化，就可以出锅了。