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明慧之声
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#茜茜美食
韭菜炒鸡蛋,如果没有记错是北京一道菜,很多家庭喜欢做的吃,很香,韭菜本身就有很独特的味道,加上鸡蛋炒熟后的香,很绝配,做法很简单不能,但是要做好还是需要技巧的,韭菜容易出水,怎么炒会避免呢?,把盐放在鸡蛋里打均匀,先把鸡翅炒好拿出来,把锅烧热放入韭菜,也可以直接把韭菜放在炒好的鸡蛋上,关火翻炒均匀即可,炒韭菜鸡蛋不需要葱花,也不需要放鸡粉,已经很香了。
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#茜茜美食
港式耗油菜心,菜心在国内时是最普通的一道菜,在我们现在的地方成为了特殊菜式了,就算知名的门店里,吃到的也不一定是真的菜心,所以今天特别分享耗油菜心港式的最上乘。做法不能,看看视频怎么样做的,把买回来的菜心洗净把根部用刀切成十字,方便入味,用开水放入油灼熟菜心捞出放入凉水,备热锅放入油可以把葱花姜丝炒香放入耗油(可以加点生抽或者味美极酱油),把炒好的淋在菜心上就可以端上桌子吃了。正宗的不放姜丝和葱花,自己喜欢。很棒,好吃。 -
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