#茜茜美食
（丝瓜肉丸汤）到了秋冬季汤一定是需要的，今天分享的是一款煮汤，不是老火煲汤，同样很美味。
丝瓜去皮切片备用，鲜猪肉剁碎放入盐、鸡粉、葱花、姜末、一点香油、淀粉多一点，打出粘性做肉丸在温水中放入，不易大火，盖锅盖煮五分钟捞出，用锅烧油煎四个鸡蛋，出锅切一切，在烧锅热油放入葱花炒香放入丝瓜把鸡蛋、肉丸放入加入适量的清水煮开，去浮沫，加入适量的盐和鸡粉出锅上桌，就可以吃了，非常鲜美。

#茜茜美食
（美味素什锦），这道菜真的太美味，也非常漂亮，今天选择了手掌瓜，红萝卜，玉米笋，还有豆腐。做法非常简单，但是火候很重要，把这几样切成条状，烧开水放入煮加入一点油(秘密）这样菜的色泽很漂亮，红萝卜先煮，它不容易熟，但是不能太熟，否则没有口感，手掌瓜也是一样，保持脆爽玉米笋很容易熟，zh’ya这样煮大约6分钟捞起来过冷河（就是过凉水，再把这些食材虑干水分备用，把豆腐用油炸一下，它就一个是好看，一个不易碎掉破坏整个菜品。
用一个碗放入适量的鸡粉和一些食盐，放入生粉做勾芡用，把锅烧热放入葱花炒香把所有的菜放进去炒均匀，把备好的勾芡永放入炒均匀，就可以出锅，装盘吃了，好吃