蔡宜方也提醒，已经切块的西瓜，如果吃不完，放入密封容器中或者用保鲜膜包裹后冷藏，可以避免与空气中细菌接触。要注意的是，如果切块的西瓜反复从冰箱内取出又放回冰箱，细菌就会在过程中大量滋生，增加食物中毒风险。