假期结束后，你最不想做的事就是得花上几个小时在厨房做一顿饭。而这道菜不出一个小时就能做好，可说是忙碌一天之后理想的家庭晚餐。秘诀是煎猪排的同时将蔬菜烤熟，即同时多工处理。至于味道，将未剥皮的蒜瓣与土豆和西兰花一起烤，能带出香甜、口感顺滑的风味，而烤过的大蒜又能为奶油芥末酱汁增添层次及浓郁的口感。

欧姆蛋（omelet）易作又有营养。因为鸡蛋与大多数食材都合搭，内馅几乎可以“包罗万象”，丰简由己。本篇介绍多种搭配创意，助你料理更多美味端上桌。

中医讲“脾为后天之本”，养好脾胃，人少生病，易长寿。四神汤能健脾开胃，搭配猪肚为传统作法；对于素食者，料理达人授要诀：加当归以增添美味，还能润肠，用少量川芎可增香。靠电锅炖补，一指便完成这道养生汤品。

矿物质对我们的身体起着至关重要的作用，其中最重要的矿物质之一是钙，它负责支持牙齿、骨骼、肌肉等的健康和发育。有7种富含钙的水果，您可以在享受这些美味的同时获得最大的健康益处。

回锅肉是一道传统川菜，家家都能制作。滋味香浓，美味可口，是下饭的好菜。现在就到市场选一块肥四瘦六的新鲜后腿肉，经过简单的煮煎，调味，您也可以做一道下饭美味的川菜经典蒜苗回锅肉。 食材： 主料：猪肉 配料：蒜苗 调料：生姜 、青葱、花椒油（花...

每天徜徉在美食海洋里，有些食物尝起来不咸，但可能隐藏高钠陷阱。研究发现，许多疾病与摄入过量的钠有关。