欧姆蛋（omelet）易作又有营养。因为鸡蛋与大多数食材都合搭，内馅几乎可以“包罗万象”，丰简由己。本篇介绍多种搭配创意，助你料理更多美味端上桌。

中医讲“脾为后天之本”，养好脾胃，人少生病，易长寿。四神汤能健脾开胃，搭配猪肚为传统作法；对于素食者，料理达人授要诀：加当归以增添美味，还能润肠，用少量川芎可增香。靠电锅炖补，一指便完成这道养生汤品。

矿物质对我们的身体起着至关重要的作用，其中最重要的矿物质之一是钙，它负责支持牙齿、骨骼、肌肉等的健康和发育。有7种富含钙的水果，您可以在享受这些美味的同时获得最大的健康益处。

回锅肉是一道传统川菜，家家都能制作。滋味香浓，美味可口，是下饭的好菜。现在就到市场选一块肥四瘦六的新鲜后腿肉，经过简单的煮煎，调味，您也可以做一道下饭美味的川菜经典蒜苗回锅肉。 食材： 主料：猪肉 配料：蒜苗 调料：生姜 、青葱、花椒油（花...

每天徜徉在美食海洋里，有些食物尝起来不咸，但可能隐藏高钠陷阱。研究发现，许多疾病与摄入过量的钠有关。

人们常说“喝酒伤肝”，因为肝脏是体内负责解毒的器官。尽管肝脏的自我修复能力很强，但长期过度饮酒仍会对它造成伤害，甚至致命。那么，如果喝酒的人戒酒的话，他们的肝脏会发生什么变化？会恢复正常吗？