在两种主要的维生素K中，一种是天然存在于绿叶蔬菜中，如菠菜；另一种则是由肠道细菌（微菌丛）在结肠中制造的。结肠制造的维生素K在生理上的贡献仍不确定，因此，对维生素K的饮食建议是根据“足够的摄取量”而不是每日营养素建议摄取量制定的。大多数权威机构建议每天维生素K摄取量为每公斤体重一微克，这样讲还是令人无所适从，一般来说，成年女性每天应该摄取55微克的维生素K，成年男性每天则应该食用65微克。

甜食爱好者们也许常常感到一种遗憾，就是品质卓越的甜点往往只出现在精品餐厅或糕点屋，而且价格昂贵；而我们日常在超市里买到的甜点，很多都是口味单调、品质普通的。其实，我们可以用一种简单的方法来改善这种情况，就是调制甜点酱汁。

在本期【玉玟厨房】里，主厨孙玉玟为大家带来一道年菜——红烧肘子的制作方法。

今天（2月4日）是立春之日，立春是二十四个节气中的第一个节气，也是迎接春天的时刻，在中国民间，立春这一天流传着多种习俗和禁忌。 按照中国传统皇历来算，2023年有两个立春，分别是皇历正月十四（公历2023年2月4日）和皇历2023年12月2...

清晨，北马其顿67岁老人格奥尔基耶夫（Vanco Georgiev）的家中，充满了小鸟的欢乐歌声。