菠萝（Ananas comosus）除了多汁、香甜可口外，自古以来就被自然疗法医师用来缓解胃病。菠萝的医疗价值主要归功于菠萝蛋白酶，一种蛋白水解酶。 菠萝蛋白酶存在于各种保健品和草药制剂中，人们还在继续研究它在其它医疗应用中的潜在用途。