今天來教大家做一道非常經典的粵式家常菜-------滑蛋牛肉！ 雞蛋滑嫩，牛肉爽脆【滑蛋牛肉】神奇就在於明明用了再普通不過的食材，卻能擊起心中如同這道菜在鍋中一樣的漣漪感。掌握了同樣的滑蛋手法，隨隨便便就能為叉燒、蝦仁、甚至筍子鍍層金。嬌嫩——還來不及咀嚼，就溜下喉，配一碗飯，那就叫個絲滑。還有一杯【養樂多highba... | 影片 | 乾淨世界